甘味 ふじむらさき

錦町『ふじむらさき』うかがうと、
お目当ての甘味とおしゃべりを楽しむ
女性方で賑わっていました。

あんみつ、おしるこ、おぜんざい、
わらび餅に、葛豆腐まで。
お品書きが「冬」に変わっています。

先にいらしていたお客様と入れ替わり、
落ち着くカウンター席へ。

店主の山下さんが、テーブル席のご婦人と、
今後の新メニューについて
お話されていました。
そのうち、おにぎりも?! 楽しみ♡

白玉ぜんざい(650円)
つぶあんのあたたかい方にしました。
おいしくて甘すぎない小豆、
いくらでも食べられそう。

こしあん、また冷たいおぜんざいも
選べます。
白玉１個(50円)から追加もOK。

つるつる、なめらかな舌触りの白玉。
注文を受けてから粉をこね、
丁寧に作られます。

「みなさんにお出ししているのでどうぞ」と
サービスで。
『ふじむらさき』のおススメ、
久(ひさし)の“小さいメニュー”を
いただきました。
和出汁をきかせた葛豆腐、
お上品な味わいです。

“もっと小さい”いそべ焼き(＋160円)
すべてのメニューとセットに出来る、
うれしいオプション。
一口サイズです。

カリッ＆モッチリ、
家で食べるのとはひと味違うおいしさ。
空間の違いだけではないはず。

外観をはじめ、オープン当初から少しずつ
変わってきている『ふじむらさき』。
けれど、国産の材料による安心感や手作りのおいしさ、
何より店主のおもてなしの姿勢は
変わりません。

やさしい和の甘味にホッ、のひととき。

※記事の内容は掲載時のものです

by T.I