そば処　はつね

今日は曇りがちではありますが、晴れの立川。気温も昨日ほど低くはありません。明日からの1週間は、晴れの日が多そうです。
残堀川沿いの桜並木、毎年他のソメイヨシノに先駆けて咲く一枝、今日はすっかり満開でした。

さて。穏やかな日曜日、幹線道路は混んでいます。新奥多摩街道も、立川通りも車が多い。みんなどこへ行くのかな。
栄町でランチははつねに行きました。はつねのお盆には、いつも何かしら1つ、小鉢がついてきます。この一口が、箸休めにうれしいですね。

そば処ですから、まずはそば。大もりです。大もりって2人前ではないですよね。だいたい1.5人前くらいでしょうか。そばのもりはお店によって違いますが、はつねのもりはとてもいいです。大もりにすると、結構おなかが膨れます。そばは栄養価が高いので、大満足。

とろろそばもおいしい。立川ではとろろのつけ汁にうずら卵が割り入れてあるお店が多い。もりは1人前で。とろろの入った分、おなかいっぱいになります。そば湯をいただいたら、おなかパンパン。

鴨せいろそばも人気が高い。鴨があまり硬くないのがはつねのお出汁。もりはわさびでいただきますが、鴨汁は七味を入れます。少し甘めのつけ汁で、そば湯で割って全部いただいてしまいました。

はつねには、中華のメニューもあります。そしてこれがおいしい。今日はうまにソバをいただきました。肉野菜炒めをゆるいアンでまとめて中華ソバにかけた感じですが、これ、本当においしいんです。ラーメンではない、うまにソバです。器のふちギリギリまで汁がたっぷり。熱々です。

天丼もいただきました。エビ天を一口。プリプリで、いい香りです。ごはんを一口。ん～、これが天丼。揚げたての衣にかかったお出汁の甘い香り。ごはんにそのタレが絡んでいます。一気に食べちゃいました。

食べ過ぎ？　1人なら食べ過ぎですよね。1人ではありませんから安心してください。

※記事の内容は掲載時のものです。

by JK