AFURI立川 (アフリ)

緑町「グリーンスプリングス」内にオープンした
『AFURI立川 (アフリ) 』へ。

ランチタイムもとうに過ぎた時間帯。
カウンター20席ほどの店内を見渡すと、
８割が女性のお客様。

雰囲気がおしゃれな上に
ヘルシーな麺もあり、
なるほどとうなづけます。

衛生面も気遣われながら。

ソーシャルディスタンスを
呼びかけられています。

柚子塩らーめん(1080円)

生唐辛子使用のスープも真っ赤な
柚子辣湯麺(1280円)に惹かれつつ、
AFURIを代表する一杯にしました。
塩・醤油があります。

炙りチャーシュー、
または鶏チャーシューを選べます。
よりヘルシーなのは、鶏チャーシュー?!
ここは炙りにし、
麺を軽めの全粒粉入りにすることに。

こんにゃく麺とは！
カロリーが気になる方も、
これなら心配もないですね。

全粒粉入り極細麺、
歯ごたえがしっかりあっておいしい。
それでいて、透明感のある黄金色のスープ
によく絡みます。
柚子のスッキリ感が夏にぴったり。

チャーシューに麺、そしてスープの鶏油も
自分好みにチョイスできる『AFURI』。
淡麗(キレ) or まろ味(コク)より。

ご飯メニューも色々あります。

by　T.I