カフェ＆バー エッジ cafe＆bar EDGE※現在『Saku ra Saku サクラサク』として営業中

お気に入りのパフェは、身近なところに…。

オーナー手作りのケーキをはじめ、
スイーツメニューが充実するカフェ
錦町「EDGE エッジ」。
※赤いのぼりはお隣“すた丼屋”のものです

階段を下りた地下１Fにお店があります。

オーナーやスタッフの方によって書かれた
イラストが楽しい。

ディスタンス確保に取り組まれています。

間隔をあけて。
座っちゃいけない席にも、可愛いイラスト。

ディナータイムだったので、
まず１ドリンクを注文。

生搾りスカッシュ オレンジ(550円)
オレンジを絞った、果肉たっぷりの
フレッシュな味。
他に、レモン・ライム・キウイなど。
ソフトドリンクはテイクアウトも可能です

チョコバナナベリーパフェ(650円)

まさに理想のパフェ。
アイスは、人気ブランド「タカナシ」。
ボリュームがあるのもうれしい。

どこまでもアイスを堪能。
おいし～い♪

チーズケーキをベースに、メニューは10種類以上。
その中からピックアップした
本日のケーキが紹介されています。

素材は契約されている
タカナシの乳製品をはじめ、
砂糖も白砂糖ではなく、
てんさい糖やきび糖を使用。

本来、夜はイタリアンやこうしたオリジナルカクテルを
楽しめるお店ですが、コロナ禍の今、需要があるのが
ホールケーキの製作。
少人数で個室を予約され、お誕生日をお祝いされる
お客様もいらっしゃるようです。

「今、自分に出来ることを一」。
作ったケーキを食べて、
喜んで頂くのが大好きなオーナー。
医療に従事される方々を少しでも労えたらと
近隣の病院へ、ケーキの差し入れ“第２弾”に向け
準備を進められていました。

※記事の内容は掲載時のものです。

by　T.I