煮干鰮らーめん八王子 圓 えん★2021年10月～たま館内「立川たんぎょう菜花 (さいか)」と同一店舗で営業中。

あったかいものが恋しくなる季節。
立川では、ラーメン店の
新規オープンが目白押し。

10月１日、４軒の個性ゆたかな味が集まる
錦町「らーめん たま館内」に、
新しいお店が仲間入りしました。

たま館入口に、アルコール除菌スプレーが
置かれています。

「煮干鰮らーめん八王子 圓 えん」。

券売機で、早速チケットを購入。
ベースとなるメニューは、
薄口・濃口 煮干鰮らーめん(950円 税込)。
味玉やチャーシューなどを
加えることで料金が変わります。

背脂煮干鰮らーめん(950円)や
つけ麺(1100円)もあります。

薄口煮干鰮 味玉らーめん(1100円 税込)。
味玉・海苔・茎ワカメ・メンマ入り。

味玉の半熟が良いかげん。
太いメンマはお出汁がしみて、
歯ごたえばつぐん。

やわらかくて大きなチャーシュー(肩ロース)が
ドーンと１枚。

北海道産小麦粉100%のストレート細麺。
しっかりと、コシがあります。
煮干しの旨味を感じる、透明のスープ。
おいしい和の１杯です。

by T.I