スパイス越境

スパイシーなカレーのにおいに誘われて、
JR立川駅北口へ。

3月5日(金)、立川通り沿いにオープンした、
「スパイス越境」。

以前、菊松屋本店があった場所。
現在は、ギャラリーやフリースペースとして
その趣ある空間が活用されています。

開店時刻の11:30過ぎに伺うと、
ゆったり配置された
店内の７席が既に満席。

初日ということもあって、
調理と接客に追われる店主ご夫妻。
なのに、お二人の醸し出す空気感が、
不思議とおだやかで心地良い。

お店の外で待たれている方々を、
時々申し訳なさそうに気遣われながら
切り盛りされていました。

早速、本日の越境カレーを。
メニューは１つです。
トマトチキンマサラとキーマのあいがけ
副菜付き(1000円)
*ライス少な目でお願いしました。

[おすすめトッピング]
越境味玉・パクチー増し・
チーズ (ALL 100円)

[ドリンク]
マサラチャイ(Hot)・コーヒー(Hot or Ice)・
ハイボール・芋焼酎(ロック or 水割り)
ビール(黒ラベル) (ALL 100円)

キーマ
２種類の副菜も、丁寧に作られていることが
わかるもの。

キーマカレーをライスと一緒に。

トマトチキンマサラは、
サラッとしたスープタイプ。

チキンがやわらかい。
とろとろに煮込まれています。

カウンターに並ぶ、様々なスパイス。

「越境」の店内をカレー皿に見立てると、
このスパイスボトルはターメリックライス？
厨房と客席を、１つにつないでいます。

お店おすすめのマサラ・チャイ、
次回うかがった時にいただこう。

営業日は、水・木・金曜日、
または、木・金・土曜日。
週３日を予定されています。

お出かけ前に、Instagramでどうぞご確認を。

※記事の内容は掲載時のものです

by　T.I