北海道味噌 あさ陽

2021年4月6日(火)、グランドオープン！

柴崎町「ラーメンスクエア」に、
北海道味噌のお店『あさ陽』が仲間入り。

希望を感じさせるあたたかい陽光、
なんだか幸先明るそうなお名前です。

入り口をはさむ形で、
店内左右にテーブルを配置。

カウンターは、一席ごとに
パーティションが設置されています。

さて。
500種類を超えるレシピの最高峰、
究極の味噌ラーメンと聞けば、
思わず喉が鳴ります。

前夜のプレオープンで、
早速いただきました。

看板メニュー
スペシャル特製北海道味噌らーめん(1180円)

北海道の味噌蔵から厳選した、
味噌ダレを用いて完成させた１杯だそう。

特製北海道味噌らーめん(850円)、
スペシャル北海道辛味噌
らーめん(1210円)などもあります。

見るからに美味しそうな
バラ肉のチャーシュー。
パラパラとしたかけらはガーリック。

スープにがつんと溶け込んだ
ガーリックではないので、
お仕事中などニオイが気になる方は
このトッピングを外して、ギリギリOK？

味玉の半熟加減もいい感じ。

国産小麦を使い、
国内の工場で作られた麺。

やわらか～い。

片口鰯・アゴの煮干し・昆布・野菜・豚のゲンコツ、
さらに鶏をブレンドして、炊き上げたスープは
まさにオリジナルの美味しさ！
お味噌、お味噌していない、
色々な要素がまぁるく溶け合った
バランスの良い味わいです。

なんと、底にお楽しみが。
玉ねぎと挽肉が出てきました。
コレも美味しさの隠し味？

お水とグラス、除菌液などが
テーブルに設置されています。

食べ終える頃に、七味とお酢で
少し味変を楽しみました。

煮干しつけ麺(880円)に
爆烈牛すじつけ麺(900円)など
つけ麺メニューは全６種類。

牛塩らーめん(850円)、
牛塩チャーシュー麺(1130円)など
塩ラーメン好きの期待にも応える
ラインナップです。

サイドメニューや
お得なセットメニューも充実しています。

by T.I