話題のラーメン店が集まる、
柴崎町の商業施設『アレアレア』の
「ラーメンスクエア」。

コロナの影響もあり、
お店がめまぐるしく入れ替わる中、
丸７年、この場所で営業を継続している
１軒が「新和歌山らーめん 極ジョー」。

久しぶりに、ランチタイムに伺いました。

黒・みそ・辛など
つけ麺も気になりますが、
お店のおすすめ No.1をチョイス。

店内はパーティションで、
感染防止対策実施中。

お客様が帰られる度、
テーブルを丁寧に除菌されています。

特製和歌山らーめん(950円)

チャーシューは、柔らかいバラロール。

カットされていない味玉は、
お箸で割って、半熟加減を見るのが楽しみ。

麺の硬さを選べます。
やわらか・普通・かため・バリかた・
ハリガネ・粉おとし。

今回は、かために。

風味替えコーナー。

・必ずマスクを着用
・アルコール消毒
・１人ずつのご利用 
など、利用上の注意書きがあります。

各テーブルにセットされた調味料。
容器やトレイがきれいに拭かれていて、
気持ちがいい。
長く継続されている理由を
垣間見たような…

一膳ずつ包装されているお箸も、
衛生的でうれしい。

美味しかったです。
ご馳走さまでした。

by T.I