2021年5／15(土)、立川駅南口・
諏訪通り沿いにオープンした、
台湾火鍋専門店「林鼎翔 (リンテイショウ)」。

オープン記念イベントとして、
只今、飲食代が半額になるサービスを実施中。
早速、行ってまいりました。
2021年5月22日(土)まで！

シンプルな店内に、
テーブルをゆったり配置。

まず、火鍋１台(2700円)を注文。
赤い麻辣味と白湯(パイタン)、
２つの味のスープを楽しみます。
器の中で、２つをミックスするのも
おすすめだとか。

漢方が多種使用されている火鍋は、
胃腸から健康にしてくれるそうです。

お通し。

タッチパネルを使って注文します。
火鍋に入れる具は、自由に。
肉類、野菜、キノコ類、米・麺、サイドメニュー、
調味料コーナー(１名につき１オーダー)など。

調味料コーナー。

豆板醬、黄金柚子こしょう、しょうが…
調味料とトッピングが全16種類。
味変、楽しみまくりです♪
さらに、２種類のデザートもフリー。

大麦仕上三元豚バラ肉 (150g)

大麦仕上三元豚ロース (150g)

野菜盛り合わせ

レタス、セロリ、パクチー、豆苗、
ニラ、かいわれ他、単品での注文も可能。

フツウのしいたけをはじめ、
たもぎ茸・花びら茸・とき色ひら茸・
黒あわび茸・かきの木茸・白霊茸・
大黒しめじなど、珍しいキノコがたくさん。

サイドメニューに、
春雨や豆腐などがあります。
丹波しめじと。

同じ具を入れても、
白湯と麻辣味のスープでは全く違う味に。
そのままで、十分美味しい。

さらに、16種類もの調味料で色々試して
好みの味を探ります。

〆はうどんにしました。
ご飯(お替り自由)、お餅もあります。

ゴマだれと麻辣を合わせ、
スープを注いで食べるのが
スタッフの方のおすすめ。
なるほど、おいしい♪

仙草ゼリーとライチ。
「調味料コーナー」を注文すると、
好きなだけ。

店内入口付近のスペースで、
台湾商品のアンテナショップも展開中。

美容と健康をテーマに直輸入した、
台湾で人気の商品だそう。
ツバメの巣もありました。
その場で購入できます。

おむつ交換・離乳食にも。
個室タイプの授乳室があります。
男性の入室も可能。

飲食代の半額サービスは、
2021年5／22(土)まで。

ランチ限定！
台湾朝食の定番、
豆乳を使用したヘルシーランチ
シェントウジャン(550円 税込)もあります。

by T.I