Bistro Apero ビストロ アペロ

JR立川駅北口、立川通り沿い。
高松町『ビストロ アぺロ』のランチは
カレーとキッシュをメインとした２種類。

飽きがこないのは、
添えられる前菜や副菜が
毎回、魅力的だから♪

今回、チーズとベーコンの
キッシュプレート(1000円)にしました。

副菜数種・スープ・サラダ・パンなどを
盛り合わせた、食べ応えのある一皿です。
選べる１ドリンク付。

桃の冷製スープ
カフェオーレボウルでいただきたいくらい、
おいし～い♡

左から
・豚タンの赤ワイン煮込み、ふき味噌仕立て。
・インゲンのサラダ
・かつおのたたき、きゅうりのナッツ添え。
・プラムと生ハム
・はぐら瓜の浅漬け

パイ生地を活かした、
ふわふわ・とろとろ感が絶妙のキッシュ。

“キッシュ”といっても、
ぽそぽそして喉がつまりそうなものだったり、
茶わん蒸しのようにキッシュの概念を
超えたものなど色々あります。
『アペロ』のそれは、まさに理想的。

フォークに刺し、３秒以内に口元へ。
柔らかさを生かしつつ、
パイ生地のサクッという食感もたまりません。

カウンター席の他、２人掛け・４人掛けの
テーブル席もあります。

※記事の内容は掲載時のものです。

by  T.I