そば　たかや

ご主人と女将さんの遊びごころあふれるお店、
羽衣町「熟成寝かせ蕎麦 たかや」。

人気の定番をさらに改良、
魅力的な食材を取り入れた
期間限定メニューからも目が離せません。
紫イモを使ったおそばも登場予定とか?!

天ぷらがまた、おいしいんです。
[こだわり]
・そば粉屋さんと相談の上、選んだ
　冷めてもサクサクの上質な天ぷら粉を使用。
・天ぷら粉・卵・水、すべてキンキンに冷やし、
　サクサクの衣に。
・油は、トウモロコシ胚芽から絞られる
　綿実油とごま油を配合。

秋限定！産地直送 雪国舞茸天ぷらと、
かけそばをセットにしました。

舞茸、大きい！
こちら、１人前です。
(１人前 750円／２人前 1380円)

ししとうの天ぷらとお出汁(おろし付)・
お塩が添えられて。

かけそば(750円)
刻みネギは別添え。

食べやすいよう、
半分にカットしてくださっています。

まず、何もつけずに。
その後、お塩とおろしの入ったお出汁で。
最後に、かけそばの中にも入れて、
４つの味を楽しみました。

おそばも美味しい♡

食後は、やっぱりこれ。
韃靼そば茶プリン(450円)
「たかや」人気の甘味です。

さらに美味しく！
「改良した部分、どこかわかります？」
満面の笑みで尋ねられる女将さん。
どうぞお楽しみに。

お持ち帰りのご用意がある時も…。
どうぞお店にお尋ねください。

美味しさが変わらないよう、
パッケージにも工夫を施された
テイクアウトメニュー。

錦町・羽衣町・青柳にお住いで、
出前をご希望の方は、お気軽にご相談を。

※価格を含め、記事の内容は掲載時のものです。

by　T.I