うどん 太一※2022年9月10日(土)に閉店しました

年季の入った暖簾に
お店の歴史を感じさせる、
錦町「うどん太一」。

羽衣町・錦町方面でも数軒…
そんな中、11:30から開いていた
錦町「うどん太一」。

立川相互病院のすぐそばにあります。

関西風うどんをはじめ、お肉・魚・揚げ物など
日替わりで食べたくなる様々な定食メニュー。

ロースソテー(850円)
小鉢２つ・ご飯・お味噌汁・香の物付。

厚さ1.5mmほどの
食べ応えのあるロース肉。
味付けは塩・コショウのみ。
ガーリックで香りづけしたオイルで、
しっとり、柔らかく焼き上げられています。
とってもおいしい。

付け合わせのキャベツは、
大きなお皿の半分の量。そこに、パスタ。
ドレッシングはなく、
マヨネーズが添えられます。

小鉢と書きましたが、
決して小さくないお鉢。
大きな小芋とお出汁のしみた厚揚げ、
お腹にたまります。

ほうれん草のお浸し。

そして、熱々のお味噌汁

大根が沢山入っています。
栄養バランス抜群の定食。

柴漬け

なつかしい雰囲気の店内。
テーブル席と、靴を脱いでくつろぐ
小上がりもあります。

今回、小上がりのテーブルに着席。
お母さんが「足痛いでしょ。崩してね。」と
やさしくお声をかけてくださいました。

一人で見えるお客様も多いのもなるほど。
さりげなく温かい接客は、
家に帰って食事をするような
ホッとした時間を与えてくれます。

お腹いっぱい、満たされた表情のお客様を
ごく当たり前に見送られる店主。

おいしかった。
ご馳走さまです！

by　T.I