hoccori cafe
ほっこりカフェ

“デトックスするぞ ”と気張らなくても、
ただおいしいものを食べながら
カラダが浄化する感覚を自然に味わえるお店、
柴崎町「ほっこりカフェ」。

とにかく、安心・安全な食材にこだわった
食を提供されています。

メニューノートのはじめに、
お店のポリシーが記されていました。

“あるもの”ではなく、“ないもの”です。
カラダに入れない方がいいものや
不自然なものが、ない！

「…」の後もテキストが続きます。
ご興味のある方は、お店でどうぞ。^^

お店に伺った日は大抵、ライスピザや
べジボウルという根菜などが入った
混ぜご飯と、彩りも美しい前菜のサラダを
頂くのですが、今回はよりシンプルに。

酵素玄米と
黒千石大豆味噌スープのセット(1000円)。

黒千石大豆は、
小豆の約２倍のポリフェノールを含み、
さらに国産大豆の約５倍の抗酸化力を
持っているとか。

丁寧に作られた自家製味噌のスープは
まろやか、かつコクがあっておいしい。

無農薬無化学肥料栽培の酵素玄米(120g)。
トッピングは海苔とゴマ。
モチモチ、噛むのが楽しくなる玄米です

『ほっこりカフェ』の酵素玄米についても
詳しく、記されています。

少量でもお腹にしっかりたまって、
なのにカラダが軽い♪

添えられた生姜の佃煮。
「玄米と一緒に、またスープにもお好みで」
と店主。

罪悪感ゼロのスイーツも頂いちゃいます。
桜色のあんが春らしい～

ヴィーガン対応＆グルテンフリー
なんと、酵素玄米で出来ている“ぼた福”です。

化学調味料不使用のおかき添え。

こちらが、通常の定番スイーツ“ぼた福”。
酵素玄米ご飯であんこをくるみ、
きな粉をまぶされています。

春限定の“ぼた福”は、あんこが一番外。
酵素玄米ご飯ときな粉を包んでいます。

あんこの原料は、すべて国産。
北海道産小豆と甜菜糖、国産海塩を使った
上品な甘さのこしあんです。

おいしい♡
美腸作用もあると思うと、尚うれしい。

塩漬けされた桜の葉がまたおいしくて、
ちぎって食べを繰り返しているうちに、
ついこんなことを。
出来た！関西風桜餅^^

店主の女性(認定セラピスト)は、
素材にこだわった食事＋内臓整体により、
カラダの内側からますます健康体に向かう施術と
アドバイスを行われています。

施術場所は、「ほっこりカフェ」店内。
ご興味のある方は、どうぞお気軽にご相談を。

※価格を含め記事の内容は掲載時のものです。

by　T.I