おむすび＆お惣菜「のむすび」※2023年11／30に閉店しました。

2022年５月２日(月)、
おいしいお米で作ったおにぎりと
お惣菜のお店『のむすび』がオープンします。

これまで立川市の姉妹都市
大町市(長野県)と共同運営されていた
アンテナショップ「大町市 観光情報プラザ」が
あった場所です。

只今、準備の真っ最中。
店長はじめ、おにぎり、お惣菜担当の
お三方で試食会をされていたところに
お邪魔しました。

こちらのケースに、
10～15種類のおにぎりが並ぶそうです。

中にたくさん具を詰め込んだ
ボリュームのあるおにぎり。
長野県佐久市のオリジナル米「風さやか」
で作られます。
粘り・味・香りと３拍子そろった
冷めても美味しいお米とのこと。

お惣菜は、「作ることも食べることも大好き」
という女性が、地元立川産の野菜をはじめ
新鮮な食材で丁寧に手作りされるもの。
早速、試食をさせて頂きました。

ラタトゥイユ

トマトのマリネ

豚ひき肉団子の黒酢あん

クリームチーズ入り
トロッと半熟卵とポテトサラダ

昭島の地場産ブランド卵
“美味しくて多摩卵(たまらん)”を使った
だし巻きたまご

どれも、イメージと直結する味で、
とても美味しい。
ご担当の、「お弁当のおかずにもなるお惣菜」
の言葉通り、白いご飯がすすみそう。

イートインスペースもあるので、
その場で召し上がることも可能。
また、おにぎりのみ・お惣菜のみ・お弁当と
気軽にテイクアウトできるのもうれしい。

定番が５種類ほど、その他のメニューが
日替わりで並ぶ予定とのことです。

※現在、お惣菜はありません。
 「立川のむすび横丁」の記事へ。

“もったいない”を解消！
『のむすび』で注目したいスペースがコチラ。

賞味期限が近いなどを理由に
廃棄されてしまう食品を、
お顔の見える安心できる先から仕入れて、
販売されます。

もちろん、問題なく食べられるものばかり。
お菓子、オリーブオイル、アイスのデザート、
ペットボトルのドリンクなどを
お得な割引価格で入手でき、
しかも食品ロス削減につながって一石二鳥。

手延べそうめん 揖保乃糸もあります。
なんと半額！
賞味期限がきちんと記されているので
躊躇することなく、購入出来ます。

オープンは５月２日(月)10:00～
今からとっても楽しみです。

※記事の内容は掲載時のものです

by T.I