Legare レガーレ※この場所での営業は終了しました

2022年4月29日(金)、
チャレンジショップ“コラボ”２Fに
オープンした、柴崎町『Legare (レガーレ)』。

１F『おたけ工房』はひと足早くオープン、
２Fはどんなお店が入られるのか、
楽しみにしていました。

アウトドアグッズなどを生かした、
レジャー感あふれる店内。
自然に明るい気分になれそう。

パーティション付き、カウンターも。
コンセントを利用出来ます。

店名の『Legare (レガーレ)』は、
結ぶ・つながるといった意味を表す
レガート(伊)の造語。
“まわりの方々とのご縁を大切に、
立川の方々とつながりを深めていきたい”という
思いが込められているそうです。

店内には、１F「おたけ工房」の
おたけさんが描かれた絵がたくさん。
もう、早速ご縁を生かされています。

グランドメニューから。
丸いパンなので、一見ハンバーガーかな？
と思ったら“パニーニ”でした。

セットメニューから、
野菜スープセット(1200円→1100円)。

パニーニは手で持って食べますが、
包むペーパーがあります。

『レガーレ』の看板商品は、
ランブレドットパニーニ。
ランプレドットはイタリア・フィレンツェの
伝統料理で、一言でいうと牛もつ煮込み。

５種類から好きなソースをチョイスし、
牛もつをサンドしたパニーニを
目の前で作って頂きます。

ソースの味を迷ったので、
オーナーの女性に伺うと、
定番がおすすめとのこと。
サルサヴェルデ(イタリアンパセりソース)と
ピカンテ(唐辛子オイル)を加えたもの。
※辛さは尋ねて下さいます。

他に、クリーミーなポルチーニ・
ポリネシアン・ロゼ・辛子マヨネーズなど。
追加料金にて、トッピングも選べます。

牛もつがこんなに沢山。
臭みなど一切なく、
やわらかくておいしかったです。

スープの器がまた大きい！
陶製ではない食器だと、小さなお子さんと
ご一緒の親御さんも安心♡

ドリンクメニュー

気になるこのコーナー、
ビールにワインカップ、
右のケースにはシフォンケーキ(300円)や
シュークリーム(200円)など。

シフォンケーキのテイストは、
甘夏・レモン・tea・バナナなど。
ホイップクリームに添えられた
プレッツェルの塩味が良いアクセント。

ふわふわとろとろのそれではなく、
黄みがかったカスタードクリームと
厚めのシューが、しっかりと存在感をアピール。

※記事の内容は掲載時のものです。

by　T.I