ハラチャンポン HARA CHAN※現在、閉店しています。

オープニングイベントが終了し、
通常営業になった柴崎町「ハラ チャンポン」。

2022年8／8(月)のオープン日にいただいたのは、
スタンダードのチャンポン(シロ)でした。

その時から、気になっていた
皿うどんを注文。

皿うどん(並 930円)
小 830円・大1030円

いいボリューム！
お皿の高さをイメージしていたので、
“並”ではなく“小”を注文するべきだったか？
と一瞬…

麺を見たくて、野菜をスライドさせてみました。

※チャンポンは、麺なしを注文できます。

これまた結構な量。
細い揚げ麺です。

好みの味にアレンジできるようになのか、
皿うどん自体の塩味は控えめな印象。

長崎生まれの金蝶ソース・にんにくラー油・
お酢・こしょうといった調味料と、
紙エプロンやナフキンなどが
セットされています。

皿うどんには「お好みで金蝶ソースをどうぞ」と
勧められ、ちょこっとかけてみました。
お酢はさっぱりと、野菜の味を楽しめそう。

濃さを調節できる、秘伝のかえし(タレ)も。

Ａ・Ｂ、２つのごはんセットや
ドリンク(アルコールも有)、
黒豚一口餃子に水餃子・ソーセージ・
ゆでピー(茹で落花生)や
自家製生杏仁プリンなどもあります。

パーティション付のカウンターに、
１～２名様向けのテーブル。

奥にもテーブル席があります。

※記事の内容は掲載時のものです。

by T.I