とんこつらーめん いちの屋

新しいのれんには、
店名が大きく入っています。

開店時刻の11:00ちょうどに、３組が来店。
いつ伺っても期待を裏切らない、
若葉町「いちの屋」。
今回もそうでした ♪

お店の内外に、感染防止対策を
しっかり打ち出されています。

券売機でメニュー券をもとめてから、
カウンターへ。

今一度、「店内でのルール」を。
①アルコール消毒
➁食事以外はマスク着用

下記の４種類をベースし、オプションを選べます。
・白とん (塩)
・黒とん (醤油)
・黒とん＋鰹
・つけとん (麺220g)

各メニューについての説明書きが
簡潔で、とてもわかりやすい。
ラーメンに込める愛情が伝わってきます。

「いちの屋」のうれしいサービス
★学生(中高大生）は大盛り無料。
★平日のランチタイムは、麺の大盛り無料。
※どちらもどうぞ注文時にお伝えを
　つけとん麺の替え玉は出来ません。

注文時に、麺の硬さを尋ねてくださいます。

店主は、派手なパフォーマンスなど
一切されない生粋の職人。
黙々と作られる姿勢に、
つい見入ってしまいます。

黒とん＋鰹(780円)＋ネギ増(120円)

この日、トッピングの“なると”が
切れていたため、味玉に替わりました。

白とんチャーシュー(970円)

やわらかくて美味しいチャーシューが沢山。

今回、おすすめ“カタメ”で注文。

豚骨特有の臭みや背油のギトギト感が全くなく、
しかも豚骨のコクを生かしたスープを
毎回、自然に飲み干してしまいます。

店主が、ご家族に安心して食べさせられる！を
ポリシーに作られるラーメン。
女性や小さなお子さんからも愛される、
やさしい味です。

トレードマークのブタさん。
この看板沿いにお店の駐車場が
３台分、あります。

※記事の内容は掲載時のものです。

by T.I