春から初夏にかけて、
日野橋交差点近くの根川緑道(錦町)で
お花見やピクニック気分を楽しむ方が
多く見られます。

そんな時、気軽にテイクアウトできる、
錦町「シェ いなば」の美味しいお弁当。

もちろん、店内でも多様な料理を楽しめます。

お肉・魚を召し上がる一般の方々はもちろん、
マクロビアン、ヴィーガン、ベジタリアンなど
食のこだわり派からも支持されているレストラン。

スイーツメニューもヘルシー。

今回、こちらをテイクアウト。
酵素玄米おにぎり弁当(600円)。

カレー風味もやし・ほうれんそうのおひたし・
黒豆と、手作りのおかずもしっかり。
 

もちもちの酵素玄米は１つ食べるだけで
かなり満足感があります。
なのに身体にズシッこないのが魅力。
浅漬け２種に佃煮まで。
これぞ、ごちそう！

おかず盛りだくさんのお弁当もあります。

「シェ いなば」おすすめ！とあれば、
もとめないわけには…

生玄米パン(350円)
テイストは、よもぎ・亜麻仁(フラックスシード)・
ブルーベリーの３つ。

真空パックになっています。
直径がスマホの長辺ほどある、大きなサイズ。

パックから出してみました。
ブルーベリーがたくさん！
シェフがおっしゃった通り、
このまま食べるとちょっとカタイ…
 

レンジで少～し温めると、とっても美味しい。
また、もとめに行ってしまいます。

ちょうど、こんなケーキも焼き上がっていました。
大豆と米粉の黒糖バナナケーキ(1cut 320円)。
卵・牛乳不使用。有機黒糖使用。

冷蔵庫に、同じく大豆と米粉を使ったケーキ、
柚子がありました。
自家製ドレッシングなども販売中！

醗酵食品や酵素による効果に着目し、
ご自身の料理に生かされている
オーナーシェフ 稲葉さんのセレクション。

オーガニックのチョコレートなども。

こちらは、おやつ。
お花見のお供に…^^

※記事の内容は掲載時のものです。

by　T.I