ママンカフェ
maman cafe

今年も、食べてきました♪
「maman cafe ママンカフェ」のかき氷。

西立川駅から徒歩10分ほど。
住宅地の中にあります。

毎年、カウンターで、
緑のテラスを心地よく眺めながら
かき氷をいただきます。

シロップはすべて自家製。
香料・着色料・添加物などは不使用。
素材のおいしさを生かしたかき氷です。
(フルーツは採れ具合、
仕入れの状況等によって変わります。)　

・甘夏(650円)
・生いちご(650円)
・抹茶(650円)
・黒蜜きなこ(650円)

＊練乳(＋50円)
＊北海道あずきの自家製餡 (＋100円)

底まで楽しめるよう、
シロップがたっぷりかかっています。

自然の甘み。
甘夏、おいしい！

喉がスッキリすると、
手作りケーキが食べたくなります。

エッペルカッカ りんごのケーキ (650円)
シナモン・カルダモン入りのスパイシーケーキ

スウェーデンでパティシエールとして活躍する
ママンのお嬢さん “Bon Aibon” こと
ヴェントゥラ愛さん(写真左)のレシピによるお菓子です。

反対側からも。
大きなバニラアイスが添えられて。

パティシエール愛さんは帰国時に、
こちらの店内でお料理教室をされることも。
日本国内にファンが沢山いらっしゃり、
新幹線にのって受けに来られる方も
いらっしゃるほどの人気ぶり！

YouTube動画
BonAibonスウェーデン暮らしのレシピへ

※記事の内容は掲載時のものです

by T.I