Bake Shop Lilas ベイクショップ リラ

2024年1／5(金)、
JR西国立駅前にオープンした
羽衣町「Bake Shop Lilas リラ」。

開店時刻の10:00に行ってきました。

どんな焼き菓子に出会えるのかワクワク。

木のテーブルとやわらかなトーンで
まとめられた店内。
落ち着きます。

開放感のある、大きなガラス戸。
新しいお店の前で足をとめる方が沢山。

テイクアウトとイートイン、
利用される方は半々といった感じでしょうか。

カフェメニュー
ここから、色々増えていくそうです。

焼き上がった先からショーケースに並ぶ、
イングリッシュスタイルのお菓子たち。

“サンドイッチケーキ”という響きが新鮮です。

レモンドリズルケーキ(450円)

ヴィクトリア
サンドイッチケーキ(450円)
バターとバニラの風味の良いスポンジに
ジャムをサンド。
ヴィクトリア女王のお気に入り、という
エピソードにちなんで名づけられたケーキ。

コーヒーとくるみの
サンドイッチケーキ(450円)
バタークリームの甘さを、
コーヒーのほろ苦さで包み込んだ
奥深い味わいが魅力のケーキ。
ドリンクは、紅茶がおすすめだそうです。

フラップジャッククッキー
その見た目からもう、
ザクザク感が伝わります。

アフタヌーンティーに欠かせない
お菓子といえば、
発酵バター香るスコーン(350円)。

プレーンと、チョコ＆オレンジがありました。
どちらも、焼き上がったばかりで
あっと言う間に完売。
キッチンは大忙しです。

この日は他に、２種類のチョコを使った
“ブラウニー”や、シナモンを利かせた
“りんごといちじくのケーキ”などがありました。

今回イートインで頂いたのが、こちら。

食器もイギリス風。
どのテーブルも違ったカップやお皿で
提供されていて、つい見てしまいます。
どれもエレガントでおしゃれ。

アフタヌーンティーといえば
やはり紅茶でしょうが、
ブレンドコーヒー(500円)を頂きました。
注文ごとに、マシンで挽きたてを
提供されています。

レモンドリズルケーキ(450円)
小さく見えますが、
しっかり食べ応えのあるサイズです。

ドリズルは、“雨が滴る”という意味だそう。
レモン果汁をたっぷりしみ込ませた
甘酸っぱいケーキは、フォークを入れる時
すこ～し力がいるほど、かたさのあるタイプです。
 

発酵バター香るスコーン(350円)は、
チョコ＆オレンジをチョイス。
クロテッドクリーム(250円)を添えて。

半分に割ると、中にチョコチップと
オレンジピール。
まず何もつけず、
そのままでいただきました。
焼きたてなので、中がホクホク。
外はカリッとクッキーのよう。

クロテッドクリームは、
イギリス生まれの濃厚なクリーム。
乳脂肪分の高い生クリームを
煮詰めて作られています。
カタメのクリームです。
テイクアウトも可能！

クロテッドクリームは砂糖不使用なので、
ジャムと合わせても美味しそう。

とてもお忙しそうだったので、
あまりお話は出来ませんでしたが
また落ち着く頃に伺いたいと思います。

しばらくは、こちらのカレンダーに沿った
営業になります。
1／13(金)までは、10:00～15:00まで。
それ以降は、16:00(イートインL.O15:30)
までの予定ですが、
詳しくは、お店のInstagramでどうぞご確認を。

※記事の内容は掲載時のものです

by T.I