ウェスティ Westy※現在、閉店しています。

おふくろの味を楽しめる喫茶店、
幸町『ウェスティ』。

多摩モノレール「砂川七番」駅から、
走行路に沿って「泉体育館」駅方向へ。
赤いテントが目印です。

どちらのお店も、そろそろランチが
終わる時間帯だったので、入るなり
「ランチまだありますか？」とお尋ねすると、
申し訳なさそうに「ランチないんです」と店主。

そうだった！と思い出したことが。
『ウェスティ』の店主、自身のお店には
ランチがないと恐縮され、
しばしばお客様をかえしてしまう方でした。
こんなに沢山、食事メニューがあるのに～
しかも、和・洋・中と揃ってます。

「ランチって、１つのお皿にちょこちょこ
色々なものがのった、おしゃれなものでしょ？」
と不思議そうに聞かれる店主に、
「お昼ごはんをランチっていうんですよ^^」と。
毎回、そんな会話に始まる、楽しいお店です。

そして、和膳(1200円)というメニューを注文。
こんな立派な“ランチ”があるんです。
どの器も大きくて、かなり食べ応えがあります。

かぶの中でも、小ぶりのものが
手に入った時だけ作られるそう。
丸ごと３つ、鶏のひき肉と炊いた一品。

かぶが、やわらかくて美味しい。

ただの切干大根ではありません。
鱈の子づけ。
北海道の真鱈子を使い、
人参やしらたきなどと炒り煮したもの。
とっても美味しい。

イカとキュウリの和え物。
お砂糖は使わず、やさしい風味のお酢で
仕上げられています。

熱々のお味噌汁の具は、お豆腐としいたけ。

サッパリと素材を生かしたお漬物も
もちろん手作り。

おかずが多いから、ご飯をおかわりする方も
多いという、この和膳。
そうだろうなぁと思います。

おふくろの味を堪能し、お腹いっぱい。
この日は、サイフォンで淹れられる
コーヒーを頂かずに、“ランチ”を終えました。

※記事の内容は掲載時のものです

by T.I