1995年のオープンから、もうすぐ30年を迎える
錦町「居酒屋 味工房」。

「質・量ともに満足してもらいたい」という
オーナーの想いは今も変わらず、
食材が高騰する中にも試行錯誤。
お手頃価格で、美味しいランチを
提供し続けられています。

日替わり定食はもちろん、
焼魚・シーフード・ハンバーグは
日によって内容が変わるのも魅力。
毎日訪れても、飽きさせないヒケツです。

カウンターにお一人で、あるいはグループで。
ランチ開始時刻と同時に、
サラリーマン風の方々が
次々、来店されます。

ある日のハンバーグ定食は、
和風おろし(700円)でした。

てりたまだったり、
トマトソースだったり、
日によって異なります。

無料でご飯の大盛りに出来ます。

お味噌汁

ふっくらと焼き上がったハンバーグの上に
青じそと大根おろし。
野菜もたっぷり添えられています。

やわらかくて美味しい。

こちらは、ステーキ定食(800円)。
お味噌汁付。

以前から、オーナーが赤字覚悟で
美味しいお肉にこだわられていたのを
うかがっていただけに納得。

脂ののりもほどよく、この価格(800円)で
ステーキ食べたなぁという満足感。

食後のアイスコーヒー・アイスティーは、
＋100円で付けられます。

東京都の地酒を中心に、銘酒を揃える「味工房」。
店内で気軽に、蔵めぐりをするのも楽しそう。
お昼飲みも大歓迎のお店です。

※記事の内容は掲載時のものです。

by T.I