立川を楽しもう
お店情報
『タイ アヨタヤレストラン』店主に伺ったお話。
※2023年2／28閉店、南口から北口へ移転。
- エリア 柴崎町
- ジャンル ランチ 中華・アジア
ランチ ディナー 貸し切り可
提供してくれるお店「タイ アヨタヤレストラン」。
装飾品や民芸品が並ぶ店内は異国情緒にあふれ、
まるでタイを訪れたような気分へと誘います。
タイの音楽大学・大学院を卒業し、
中学校の音楽教師をしていたオーナーシェフ。
来日後、日本語学校講師の奥様との出会いが
転機となり、シェフの道へ。
日本人が好む味を学ぶため、
タイ料理店でも数年にわたり修行。
2013年、柴崎町に念願のお店をオープンしました。
◆タイのハンドメイド雑貨も販売。
もとめるのは、屋台ではなく
ホテルで味わうようなハイクラスの料理。
食材にもこだわって専門店から取り寄せる
生のハーブや香辛料、100種類ものスパイスを
自在に使い分け、一品一品、丁寧に作ります。
◆シーフード辛味炒め プリッと歯応えもよい海老やイカ、ムール貝など。魚介の旨みを凝縮させた一品。
◆生春巻き
◆海老チャーハン パラパラに炒めたジャスミンライスに大ぶりの海老と香草の風味がアクセント。味をグッと際立たせます。
ピリッと辛いイメージのあるタイ料理。
「タイ アヨタヤレストラン」には、
小さなお子さんや辛味の苦手な方も
召し上がれるメニューがあるので安心です。
また、大切な誕生日や記念日を盛り上げる
スペシャルな演出も。
ライトダウンされ、バースデープレートが
運ばれると感動もひとしお。
シェフ自ら、エレクトーンを
演奏することもあるそうです。
◆バースデープレート（要予約） ※画像をクリックしてください。
音楽で喜びを伝えていたシェフが奥様と二人三脚、
今は料理を通して味わう喜びを提供。
日本人はもちろん、故郷を思わす本物の味に、
タイ国の人々も舌鼓を打ち、
笑ってくつろげる場所となっています。
※記事の内容は掲載時のものです
| 名称 | タイ・アヨタヤ 立川本店 |
|---|---|
| 所在地 | 立川市曙町2-16-6 |
| TEL | 042-512-8418 |
| 営業時間 | ランチ 11:30～15:00 ディナー 17:00～22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 備考欄 |
