ラーメン激戦区の立川で、創業30年を迎える
曙町『北海道らーめん 味源 立川北口店』。

すぐそばに、マクドナルド。
小さな道を挟んだお向かいに、「伊勢丹 立川店」内
スターバックスがあります。

通行中、目を引いた案内がコチラ。
社長自ら、毎朝仕込まれるという
海老のスープが気になり、
早速いただくことに。

お店の入り口は２F。
階段とエレベータがあります。

海老ラーメン！と決めているのに、
陳列のサンプルを眺めてしまいます。
これぞ食品サンプルの力?!
最近あまり見かけなくなったので、
なんだかうれしい。

自販機でチケットをもとめます。
それにしても、メニューが豊富！

定食いろいろ。

ご飯ものも充実。

海老塩ラーメン(980円)
味源初の“海老系”に期待です。

トッピングは、チャーシュー・メンマ・
海苔・さくら海老・ネギ。

おいしい。
甘海老アタマの味噌による、
超濃厚海老出汁スープ。
そこに塩がきいています。

お箸でつかむとちぎれるほど
柔らかいチャーシュー。

最後まで、コシをキープ。
良い茹で加減のちぢれ麺。

味変用の調味料。
今回は、海老のエキスを楽しみたくて
入れずじまい。

ランチタイムの、特別サービスセットメニュー。
ライス＆餃子(100円)

既にお腹いっぱいでライスは遠慮し、
餃子だけをいただきました。

カリッと焼き上がった、小ぶりの餃子です。

女性お一人のお客様も多くいらしたラーメン屋さん。
営業日はお昼休憩なく、開いています。

※記事の内容は掲載時のものです。

by T.I