らーめん チキント

本格的に寒くなってきましたね。
ここはひとつ、あったかいものを、と
柴崎町「らーめん チキント」へ。

お客様が、入れ替わり立ち替わり。
カウンターだけのお店です。

油そばセット(900円)。
ワンタンスープが付きます。

大きなワンタンの皮は、モッチモチ。
濃厚な油そばと、さっぱりスープとの
バランスも Good！



らーめん (780円)。
「チキント」では、豚肉のチャーシュー
ではなく、鶏のもも肉を使用。
スープはかなり濃厚で、太めの麺ですが
しっかりと絡みます。

リクエストすれば、醤油ダレを塩ダレに
変更してくれます。
モンゴルの岩塩・干し貝柱・節系の旨味を
凝縮させた塩ダレ。
前回、それを頂いたら、
醤油ダレとはまた違うおいしさでした。
ちなみに醤油は、あきる野の
キッコーゴ丸大豆醤油を使用とのこと。




※価格は掲載時のものです。

by T.I