ナチュラルフードレストラン
シェ いなば

秋風が心地いい日曜日。
お昼を食べに錦町「シェ いなば」に伺うと、
親子３代でランチを楽しむご家族や
女性の集まりなど、予約で来店される
お客様が次々入ってこられます。

二人掛けのテーブルでも気兼ねなく
一人で食事できるのが、「シェ いなば」。
おいしくて身体に良いメニューを
味わってきました。

玄米菜食プレート(1100円)
植物性のものばかりで構成されています。
マクロビアン、ヴィーガン、
ベジタリアンの方におすすめのメニュー。

小豆と天日塩で炊いて
3日間発酵させた酵素玄米付き。
モチモチしておいしい。
美腸にもいいそうです。

何種類の食材を使われているんだろうと、
毎回思います。
今回は、栗も入った「秋」らしいご馳走。

ミョウガ、にんじん、パプリカ、もやしなど、
ビネガーで味付けした野菜がたくさん。
さらに、かぼちゃ、じゃがいも、トップの
四角いものは麩です。

メニューは他に、
季節の野菜たっぷり薬膳カレー、
天然酵母よもぎ生地のピザ、
雑穀玄米ひじきの焼き
コロッケ(パン付) など、
黒板メニューにも色々あります。

※価格は掲載時のものです。

by T.I

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