親子で楽しめるWEB絵本
​「うどんを作ろう！」

保護者の方へ

昔の砂川は、麦の生産に適した場所でした。天候に大きく左右されることなく、雹がふらないかぎり「砂川では、麦はまきさえすればとれる」といわれるほど、大麦も小麦もさかんに栽培されていました。そんななか、小麦の代表的な食べ物「うどん」が家々でも食べられるようになっていきます。砂川から少し行った村山では、「女性がうどんをうてないと嫁にいけない」といわれていたとか。それぞれの家ならではの味があったそうです。冠婚葬祭や寄り合いはもちろんのこと、お客が来るというときには、うどんをふるまいました。ひと手間かかる手作りうどん。昔の人は、うどんをもてなすことで、食べてくれる人に喜んでもらおうと精一杯の「おもてなし」をしたのではないでしょうか。そんなあたたかい心を感じる砂川のうどんです。